鸡蛋富含优质蛋白质，营养价值高，是给宝宝做辅食最常用的食材，不过，你吃了这么多年的鸡蛋，还真的不一定给宝宝吃对了！
今天我们就来好好的聊一聊关于吃鸡蛋这件事的几个误区，整明白了，给宝宝吃的更放心！
误区一：第一口辅食就给宝宝吃鸡蛋黄
宝宝开始添加辅食的时候，你是不是把鸡蛋黄作为了首选呢？
从营养学上来说，鸡蛋营养丰富全面，确实不错，不过还真不能成为宝宝第一口辅食的最佳选择。
中国营养学会颁布的《7～24月龄婴幼儿喂养指南》第2条明确指出：从富含铁的食物开始，逐步添加达到食物多样。
就是说，刚给宝宝添加的辅食须是含铁量高的食物。
鸡蛋黄含铁量为6.5mg/g，听起来也不低。不过很可惜的是，蛋黄中的铁为非血红素铁，吸收率仅%，远远低于肉类所含血红素铁的吸收率（血红素铁的吸收率为20%以上）。
所以，宝宝的第一口辅食真不是蛋黄，推荐选择强化铁的婴儿米粉、肉泥、肝泥等。
误区二：1岁前宝宝不能吃蛋清
有人说，宝宝太小不能吃蛋清，不容易消化，容易拉肚子；也有人说，鸡蛋的营养全在蛋黄李，所以宝宝不用吃蛋清只吃蛋黄就好。
其实，这些说法都没有明确的科学依据。
至于为什么有些宝宝吃了蛋清拉肚子，那有可能是宝宝对鸡蛋蛋白过敏。我们只须先少量增加蛋黄，确定宝宝没有过敏反应，并能良好地适应蛋黄后，再让宝宝蛋白蛋黄一起食用。
而且，蛋白中几乎包含鸡蛋全部的优质蛋白，所以，蛋白蛋黄一起给宝宝食用，营养价值更高。
误区三：溏心蛋更营养
老一辈的人说，溏心蛋比全熟的蛋更营养，这个谎言不知道骗过几代人。
从营养上来说，溏心蛋和全熟蛋平分秋色；从消化上来说，全熟蛋更有利于蛋白质的消化吸收；从安全上来说，溏心蛋的风险可就太高了。
溏心蛋的蛋黄呈半液体状，说明还是半熟的，根本达不到能杀菌的温度。如若不幸碰上了被细菌感染的鸡蛋，那对宝宝的危害可就大了。
有新闻报道，台湾一对父母用生蛋液涮肉给2岁的双胞胎孩子吃，导致孩子感染沙门氏杆菌，引发败血症。
还有一个5岁的小男孩，天天一个溏心蛋，有天突然晕倒，医院一检查，同样是沙门氏菌引发的败血症。
岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频，老人用起来也很方便。
价格也很便宜，只要59，就能保证孩子辅食的营养均衡，何乐不为？
《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，
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