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原创黄志恒儿科黄哥黄医生
有人问我,听老人说“孩子发热、咳嗽不能吃鸡蛋”,问我是不是靠谱。
孩子发热、咳嗽生病了,对于能量和蛋白质的消耗还是比较大的,鸡蛋的确是一个非常有营养的食物,适量补充鸡蛋对于身体还是有帮助的。
1.你知道一个鸡蛋可以产生多少热量?
一个中等大小的鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。怎么算的?
1克碳水化合物:可以产生4Kca热量
1克脂肪:可以产生9kcal热量
1克蛋白质:可以产生4kcal热量
那么一个50克的鸡蛋可以产生多少能量:
蛋白质的热量7X4=28kcal
脂肪的热量:6X9=54kcal
28+54=82kcal热量
这么有营养的食物,如果不能吃,特别是生病的时候,这是非常的遗憾。
2.那么发热、咳嗽能吃鸡蛋吗?
如果孩子以前吃鸡蛋出现严重过敏反应,那么无论是否发热或者咳嗽,都要回避鸡蛋。因为鸡蛋,尤其是鸡蛋白会引起过敏反应,轻则出现腹痛腹泻、发热、咳嗽、皮疹等,严重时出现喉头水肿、呼吸困难,甚至过敏性休克。
只要孩子不对鸡蛋严重过敏,鸡蛋是可以吃的。
3.那么发热、咳嗽能多吃鸡蛋吗?
不能!
吃多了不好消化。我小时候生病了,我妈妈自己不舍的吃,给我一下吃了5-6个鸡蛋,结果便秘了好几天。
7-24个月的孩子,可以吃半个到1个鸡蛋(见下图)
2岁以上的孩子,可以吃1个鸡蛋(50克)
我们大人每天吃一个鸡蛋就可以了,不要吃多,吃多了浪费(见下图)。
下面是考点
1个煮鸡蛋的热量大约80kcal,
1个煎荷包蛋的热量是kcal
一个标准的鸡蛋,蛋黄大约是17克,那么蛋黄所含有的热量就为56kcal。鸡蛋白产生的热卡是17kcal。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易吸收,利用率高达98%以上。
鸡蛋虽好,不要贪吃啊,每天一个鸡蛋就可以了。一般来说,孩子们发热、咳嗽也可以吃的。