润肺止咳清热化痰，初秋吃这些好滋润

除了冰糖雪梨这款经典止咳良方，美食菌还找到了其他防治咳嗽的小诀窍，一起来试试吧～

1

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by味谷的厨房

·主料·

雪梨｜1个

糯米｜60g

川贝｜5g

·辅料·

冰糖｜适量

·做法·

1.糯米和川贝用冷水浸泡1小时后沥干水备用。

2.锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及糯米转小火煮开后继续煮40分钟。

3.加入切块的雪梨再煮20分钟，最后放适量冰糖调味即可。

小贴士

1.用大米代替糯米煮粥，口感会比较软，没有QQ的感觉，对消化功能不好的人而言，选择大米比较好。2.川贝可以先磨成粉再一起煮。

2

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by橙色欢果

·主料·

金桔｜g

·辅料·

白砂糖｜50g

冰糖｜g

清水｜ml

盐｜适量

·做法·

1.金桔去柄冲洗沥干，用盐搓洗果皮表面，然后用清水冲洗干净，沥干水份。

2.每个金桔切成4块，洒上白砂糖拌匀，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一天。

3.取出腌制好的金桔，加冰糖和清水。

4.锅中煮开水，中火熬制，果核浮起后，用漏勺舀出来。20分钟左右，水量变少后，转成小火慢慢熬煮。

5.煮至出胶的状态，果肉已经变得透亮，汁水也很粘，这样就可以啦。

小贴士

1.果皮要用盐轻轻地揉搓，再用清水冲洗，在清洗的同时，你会闻到一股释放出来的清香。2.切金桔时，可以先丢弃果核，；也可以在熬煮时，用漏勺舀出来。3.金桔可以冲水喝，可以拌着酸奶吃，可以淋到你喜欢的小点心上，用到蛋糕里哦～

3

莲藕马蹄梨汤

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by宝宝营养辅食

·主料·

莲藕｜30g

马蹄｜1颗

梨｜半个

·辅料·

水｜适量

·做法·

1.将马蹄切碎，莲藕去皮，洗净后切碎。

2.锅中烧开水，加入莲藕，接着放入马蹄碎。

3.大火煮开，用小勺搅拌均匀，盖上锅盖，小火炖煮15分钟。

4.梨去皮切成小块，把锅盖打开，下入梨块。

5.再煮5分钟，最后撒上枸杞点缀就可以啦～

4

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by巨蟹的厨房

·主料·

橙子｜1个

·辅料·

盐｜少许

·做法·

1.用适量盐搓洗橙子表面。

2.橙子底部切掉皮（不要切到果肉的位置），让橙子可以立住即可。

3.橙子头部切出壶盖大小的片，两片橙子都要保留。

4.用勺子柄在橙肉上戳多些洞，撒上盐之后再戳几下，让盐渗入橙肉中。

5.将壶盖大小的部分盖在橙子上，放入蒸碗中。

6.大火烧开后，隔水蒸30～40分钟。

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长按







































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