中科白癜风医院院长 https://m-mip.39.net/news/mipso_6169084.html虽然今天的福州气温宜人，冬日暖阳照在身上别提多惬意了，但大家千万别掉以轻心，毕竟小寒节气到了呀！根据天气预报显示，周末的气温将会有很大幅度的下降，各位小伙伴，一定要注意保暖哟！咸金桔气温忽冷忽热，饮食上稍有不注意，容易食火攻心，喉咙痛，此时用一两颗咸金桔泡水再好不过了。金桔食疗功效：中医认为金桔，性味酸甘温，主要功效有理气，解郁，化痰，止渴，消食。烹饪技巧：咸制。
咸金桔
食材：金桔克，金桔克，粗粒海盐（如福建贡盐）克，细粒海盐（如天然海晶盐）1小匙，生姜数片。做法：（1）锅里放一锅凉水，放入1匙天然海晶盐，再把洗干净的金桔放进去。（2）盖上盖子，开火，待水开后立即关火，捞出金桔沥干水份，摊开放凉。（3）待凉透后，拿到通风透气阳光足的地方晒干，要把金桔表面晒得发皱，水分散得差不多为宜。晒干是为了保存，不容易霉变。（4）拿牙签在晒好后的金桔上扎些洞洞。（5）倒入贡盐混匀，然后一层金桔一层贡盐，反复摞起来放到密封罐中密封，放在阴凉干燥处即可。金桔性温，具有理气化痰的功效，用贡盐制作，咸味入肾，具有引火下行的作用，尤其适用于感冒初起的喉咙痛。用法上可用一两个咸金桔泡水喝，少量多次的缓缓吞咽。另外对于风寒感冒引起的咳嗽，痰白、咽痒也有不错的疗效哦！小贴士：腌制一个月后即可食用。金桔的颜色会随着时间变深，年月越长，药效越佳。但注意不宜冰箱冷藏，这样会凝结水汽而霉变。点击“阅读原文”了解“生态福建、绿色海盐”???预览时标签不可点
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