咳嗽是一种常见的季节性的疾病，天气变化快，常常会引起感冒咳嗽，咳嗽不止很是烦恼，公共场合下咳嗽不方便，总是憋上一大口气，再咳出来，相当难受，其实我们常吃的食物中就隐藏着缓解咳嗽的小妙方。
我们早餐常吃的鸡蛋，鸡蛋味甘性平,归脾和胃经，可补肺养血、滋阴润燥、润肺利咽、清热解毒，营养价值高，在这里给大家介绍鸡蛋的三种吃法，有效治疗感冒引起的咳嗽症状。
醋煎鸡蛋
醋煎鸡蛋治疗各种咳嗽有奇效。做法是：取鸡蛋1个，打在碗里搅匀，米醋半勺放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加适量白糖，凉后即吃。每天早晚各吃1个。
醋有散淤、解毒等功用，取其酸收之意，敛肺止咳，对久咳伤阴或者燥咳有一定的滋阴润肺作用，但对于其他类型的咳嗽效果不明显。
姜煎鸡蛋
取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像煎荷包蛋一样,姜末撒入蛋中。煎熟后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈。
生姜性味辛微温，温化痰饮，可通过化痰止咳，尤其是鲜生姜疏风散寒，有辅助治疗感冒的作用，和鸡蛋同炒，具有调和营卫的作用，特别适合风寒犯肺所致的咳嗽。但一定要选择新鲜的生姜，老姜容易上火。
白糖拌鸡蛋治咳嗽
患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好。
做法：取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。
鸡蛋，作为“世界上最营养的早餐”，是我们最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，可以帮助人体吸收所需的营养成分，增加免疫力，并且有专家表示，久咳的患者可以作为一种辅助治疗尝试用鸡蛋止咳。
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