金桔药性甘温，能理气解郁，化痰，止咳平喘，冰糖加金桔有很好的治疗慢性支气管炎的功效，冰糖金桔隔水炖服还可治疗老年性哮喘及风寒引起的咳嗽。金桔与一些其他食物进行搭配饮食，还可起到止咳化痰的作用。
金桔的营养价值
金桔含有丰富的维生素A和维生素C，能够有效防止黑色素沉淀，改善皮肤暗黄、无光泽，帮助皮肤重回年轻态，还能维持皮肤弹性，延缓衰老。金桔中的维生素P还具有维持血管弹性的重要作用。
除此之外，金桔常常入药使用。中医理论证明金桔具有理气、解郁、补中的功效，还有消食、散寒、化痰、醒酒的作用。能够有效治疗咳嗽，哮喘，胸闷郁结，还能醒酒，消食。
金桔的作用
一、抗寒作用：常食金橘可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
二、醒酒作用：金桔味道清新鲜美，具有醒酒的作用。
三、助消化的作用：现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。
四、降血压作用：金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，金橘对血压能产生双向调节，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达毫克。
五、保护血管作用：金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。
六、防治感冒作用：常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒；
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
金桔止咳的注意要点
1、泡水喝。
金桔止加冰糖泡水喝止咳效果更佳，冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用，和金桔搭配在一起，可有效去除金桔酸涩味，而且两种止咳效果相加，止咳作用更加强大。
2、金桔吃多久才有止咳效果
金桔止咳化痰的效果是比较好的，根据体质的不同，有的人吃一次冰糖金桔就可以有很好的止咳效果，情况稍微严重一定，每天两次，可能需要吃3-4天，甚至一周，若再无效果，医院就诊。
3、热性体质不宜吃金桔止咳
金桔有一定的止咳功效，但是注意不要多吃，因为金桔性温，吃多了容易上火，特别是体质偏热者，若是咳嗽不止，不建议吃金桔，特别是生吃，避免引起喉咙痛等上火之症。
金桔怎么吃，有效治疗咳嗽
1、与蜂蜜一同服用
准备3-4个金桔，切片后放入杯中，加温水冲泡，再入蜂蜜调味，即可饮用。
功效：金桔蜂蜜茶具有很好的理气、化痰止渴的功效，特别适用急慢性气管炎患者，高血压者也能食用，疗效不错。糖尿病患者应该少吃，此外，喝这种茶还能有效预防感冒。
2、与萝卜一同服用
准备金桔5个，萝卜半个，蜂蜜10克，金桔去籽，切碎捣烂，萝卜切细丝后榨汁，将金桔萝卜与蜂蜜混合后即可饮用。
功效：金桔与萝卜一起吃，能够起到很好的理气效果，一般做法，是将两者榨汁同饮，能起到明显的顺气，化痰止咳的效果。此外，温热时候，喝下，具有很好的疏肝理气，解郁消胀作用。
3、与姜一同服用
两者同服，预防感冒又解酒，主要原理是两者同服可温肺，有效的和中化痰，若是一起泡水喝，肺寒、咳嗽痰多的症状能够被消退不少。
4、与鸭梨一同服用
准备金桔10个，鸭梨1只，白萝卜半个，三者洗净之后，榨汁饮用即可。
功效：金桔，鸭梨，白萝卜都有理气止咳，润肺化痰之效，榨汁饮用，是不错的治咳嗽饮品。
5、盐渍金桔
准备50个金桔，洗净后放入大碗中国，加水和1勺食盐浸泡1个小时，1小时后，将金桔晾干，擦去水分，保证金桔表面是无水的，后在金桔表面用牙签插几个洞，方便裹盐，将金桔裹盐后放入密封罐中，过一段时间后就可吃了。
功效：盐金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎，也能增强抗冷能力，预防感冒；是常见的治咳嗽小偏方。
6、与冰糖一同服用
准备4个金桔对半切开后，放少许冰糖，加克左右的水，可以蒸，也可以煮，大概20分钟就可以了，上午下午各饮一次，喝温的为最佳。
功效：冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效治疗咳嗽。
不过当喉痛发痒时候，不宜加糖在金桔茶里，否则容易生痰。
若是生吃金桔，一定要去除皮上的蜡，可以用热水冲烫。并及时倒掉热水就行了。或者用盐或丝瓜瓤反复搓洗金桔，一定能达到效果。
完
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