南山头幼儿园美食记止咳良方ldquo

近期气温相差较大，咳嗽的幼儿也就越来越多。但是吃药怕会有副作用，怎么办？

幼儿园想尽各种办法，在宝贝的饮食方面更是下了一番功夫，我们变着法子烹调各种季节性美食。

利用周末时间，园里专门咨询了资深老中医关于怎样预防幼儿咳嗽的问题。这不，为了让宝贝吃的开心，又能预防咳嗽，今天的午点就烹饪了一道止咳小秘方——盐蒸橙子。

你是不是也非常好奇呢？让我们一起来看看“盐蒸橙子”是怎样做的吧......

“盐蒸橙子”具体做法为：

1、洗净在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡；

2、切开顶部一片；

3、在橙肉上撒少许盐，用筷子插几下，使盐更容易渗透；

5、盖上“橙盖”保持橙身竖立蒸10-15分钟（水沸开始计时）；

6、去皮，幼儿和大人均可。

专家表示，用这个偏方辅助治疗咳嗽是可行的，但使用时应区分寒咳、热咳。热咳主要症状为痰发黄、较粘稠，咽喉红、肿、痛，口干、口苦；寒咳主要症状为人有些畏寒，痰白且较清晰，喉咙不痛却偏痒，嘴巴也不干不苦。

橙子可理气、化痰、润肺，由于其中性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。在中医看来，橘子全身都是宝，橘皮可理气、化痰、宽胸、和胃，橘叶可理气，橘络可理气、化痰、通络，橘肉也有化痰作用。不过，专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。

南山头幼儿园

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