橙子性平偏凉,可理气、化痰、滋阴、润肺,是金秋时节的上选食材。盐蒸橙子对于气滞血瘀,燥咳伤肺有非常好的食疗效果。对于宝宝来说,熟食水果既能达到好的食疗效果,又不给脾胃增加负担,是非常棒的选择。下面我们就来介绍一下盐蒸橙子的具体做法:
一、将橙子用食盐搓洗干净,在淡盐水中浸泡20分钟,去除果皮表面果蜡。
二、靠橙子有蒂的一侧切下一个小盖子。
三、用筷子在果肉上戳一些小洞,并在果肉上撒少许食盐。盐不要太多,否则会影响口感。
四、将之前切下的小盖子盖在撒好盐的橙子上,放进小碗内,隔水蒸15-20分钟。关火后等橙子稍稍变凉,剥掉果皮,将果肉连同小碗内蒸出的汁水一同吃下。
盐蒸橙子润肺止咳,可以作为秋季的日常饮食来预防肺燥,在宝宝咳嗽的时候也有非常好的辅助治疗效果。妈妈们,动起来吧!
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