气喘时呈收缩状态的气管

气喘病多发生于过敏体质的人,患者往往对冷、热的抵抗力弱,容易伤风感冒据研究,凡体质虚弱者、老年人、过敏体质者,血液中的游离氨基酸比健康人要少得多如果设法使他们血液中的游离氨基酸增加,则过敏症状就不会发生又经进一步研究证实,血液中控制过敏症最有效的物质是谷氨酸,其次是天门冬氨酸,它们具有使支气管扩张的功效气喘时呈收缩状态的气管,碰到这些氨基酸便扩张开来,气喘症状也就随之减轻或消失了若平常使血液中的这两种氨基酸保持较高的含量,则气管就不会收缩,气喘也就不会发作因此,以这两种氨基酸为主要成份的饮食,可抑制气喘等过敏症状

在众多食品中,乳制品如牛乳中含有丰富的谷氨酸和天门冬氨酸,但含量最多的是用大豆制的豆浆所以,有气喘等过敏症的人,应当多喝豆浆,最好是喝较浓的豆浆倘若在豆浆中加入味精和盐制成强化豆浆则效果更佳将一杯180毫升左右的豆浆,加入味精0.5～1克,再加食盐少许调和起来即可饮用















































































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