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昨天下午准备给小思同学做个银耳羹，正好家里还有上次思爸去考察时带回来的莲子，如果是平时单纯炖煮银耳，我就直接用高压锅来做了。但是一颗颗的莲子，不能就这样直接整颗给宝宝吃，最方便的做法还是用破壁机！
秋冬季干燥，宝宝穿得多喝水少，很容易出现舌苔白厚、咳嗽有痰的情况，再加上宝宝要是积食，多汗多痰，出汗之后再被风一吹就太容易着凉了。这个时候除多喝水外，水果蔬菜也一定不能少，莲藕、莲子、山药、百合、银耳和各种豆类都是特别适合吃的！
这几天我家小思喝水喝的也不好，于是赶紧做上一碗补充水分，这次我加了自然清爽甘甜的雪梨和莲藕，所以做出来的银耳羹即使不加糖味道也清甜到心里去了！
莲子安神，B族维生素和矿物质丰富，还可以清燥热（这几天有北方的宝妈跟我抱怨说家里燥，所以我在这个饮品中搭配了可以去燥的莲子）；银耳有可溶性纤维，能让整个汤羹变得晶莹黏稠，特别滋润呢！莲藕、雪梨、银耳的搭配，能够起到很好的润肺止咳的效果。
宝宝爱喝，捧着碗舔着舌头，像喝果汁一样的喝光光！
莲藕雪梨银耳羹
食材：莲藕克、雪梨1个、银耳5克、莲子7颗
是否搭配主食：可以作为宝宝的加餐或者甜品
参考月龄：10个月以上（如果宝宝还没有添加过莲子，这道食谱可以省略莲子）
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
视频菜谱图文菜谱-1-
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：莲藕克、雪梨1个、银耳5克、去芯莲子7颗。（姐妹们别看这个食材用量比较多，但并不全是宝宝的份量，做好之后够全家人一起享用）
tips：脾胃比较弱的宝宝，可以减少或者不加莲子。
雪梨和莲藕的味道很清甜，我觉得不需要额外加糖也很好喝哟~
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将莲子提前浸泡一个晚上（需放冰箱冷藏）。因为我用的是去芯莲子，所以就省去了去芯的这个步骤。注意姐妹们要注意莲子不能一次性加得太多，因为我这个是全家人的份量，所以我加了7颗，宝宝大概喝到的量是不到2颗。
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把银耳用清水泡发。
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将雪梨切成小块。
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将莲藕用开水焯一下，切碎。
tips：莲藕容易氧化变黑，姐妹们尽量避免用铁刀来切莲藕。最好能将莲藕用开水焯一下，既能防止很快变黑，又能更好的清洗莲藕，去除莲藕的污泥。
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将莲藕、莲子、银耳、雪梨，一起放入破壁机中，加清水，到浓汤的最大水位线。
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盖好破壁机的杯盖，选择粗粮米糊模式。
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这样把食材都装进去，然后就可以静等汤羹打好了。
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一般破壁机煮的时间不会特别长，30分钟左右就能出锅啦~
tips：如果家里没有破壁机的话，可以用豆浆机来做。或者用锅炖煮，时间比较长2-3个小时绵软熟透。不过给宝宝吃，一定不能吃整颗莲子，避免宝宝噎到！最好能煮好，再用搅拌机打一下。
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煮好的银耳羹带着雪梨的香甜，一点糖都不用加，好喝的从喉咙滋润到心里了！
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