秋季干燥,多吃这种水果,润肺止咳,孩子常吃不咳嗽,价格也便宜。立秋之后,气温确实有了改变,早晚的温差加大,上午的时候天气依旧高温,到了晚上温度就降下来了,很凉快。对于家里有小孩子来说,抵抗力比较差,特别容易感冒咳嗽,大人一定要注意了,多喝点止咳润肺的食材,提前预防。秋天里是梨子收获的季节,价格也不贵,我们这才卖2元一斤,梨子的口感爽脆,清甜多汁,有清热解毒、润肺止咳的功效,用来煲水喝,对咳嗽非常好,有很多小朋友不爱吃药的,可以吃点这个,有好处,孩子常吃不咳嗽。
雪梨燕窝
By泰然堂燕窝
配料:
燕窝1盏、雪梨1个、纯净水适量、煮炖道具1个
烹饪步骤:
1.首先,准备好原材料:泰然堂燕窝1盏、1个雪梨、纯净水以及炖煮道具
2.取泰然堂燕窝1盏,放入纯净水中泡发
3.泰然堂燕窝泡发4个小时后
4.用镊子挑去肉眼看得到的细毛
5.再撕成条状,并用纯净水过滤、冲洗数次
6.将雪梨洗净,在雪梨上部切开,留柄作盖,挖去核心,切口处雕刻成齿状。
7.再把撕好的燕窝放入雪梨中,加适量水。
8.炖盅中加入少量水,再把雪梨放入炖盅中。
9.将炖盅放入燕窝机中,启动开关,一键炖煮39分钟
10.将炖煮好的雪梨燕窝取出,再撒上点石蜂糖即可。
烹饪小贴士:
1、雪梨,味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。2、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多,胃酸多者,不宜多食。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。3、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
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