医学指导：医院耳鼻喉科郭强中副主任医师
有很多人正在遭受咽痒咳嗽的困扰，轻一点的一讲话就想咳，重一点的一吸气就要咳嗽，还没开始讲话就咳上了。有些人一到晚上就开始咳，或者晚上一躺到床上就咳个不停，根本没法睡安稳，因为老是会觉得喉咙里面很痒，一痒就想咳嗽，非常折磨人。
每天都有很多这样的人来问我喉咙痒咳嗽有什么食疗的办法，或者煲点什么汤比较合适，今天我就教大家一个汤品，专门用来对付久治不愈的咽痒咳嗽。
咽痒咳嗽实际上是风邪在体内作祟造成的一种疾病，“无风不痒，痒必夹风”！所以要想止住这种让人无法控制的咽痒以及因为咽痒而造成的咳嗽，首先就必须祛风！风都没去掉，谈什么止咳！由于这些进入体内的风很邪性，就跟氓流似的，经常会在咽喉、气管周围的经络小道儿上流窜，又没本事进入肺内，就老是在这些区域来回作案。它一刺激你的呼吸道呢，你就会痒一下、咳一下，咳一下这些区域的阳气就会稍微的顺一点，你就会觉得舒服一点，过一会它又来了，你又受刺激，然后你就又喉咙痒、又咳嗽了。风邪就是这么“贼”，因为它“善行走”，狡猾狡猾地！
可是，朗朗乾坤，再贼、再混蛋，也逃脱不了正义的惩罚！因为：人体有正气！中医通过扶助人体的阳气来树立正气，通过强大起来的阳气一举将邪气消灭！本道汤品就是起的这个作用。这道汤品的组成是这样的：鸡肉g，乌梢蛇30-50g，北沙参30-50g，葱姜少许，盐少许。加水-ml左右后放入炖锅中炖煮1个小时，稍冷后，趁热饮用，餐前喝，一天2次，一次一小碗。如果是青少年或儿童饮用，则药量可减少一半或只用三分之一，或者喝的时候只喝少许，总之是酌情减量。鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，补肾益精，重点是能够补养身体内的气血。乌梢蛇味甘，性平，最擅长祛风、通络，对于各种邪风小混混，乌梢蛇都能摆平。当然了，如果你不用乌梢蛇入药，选用新鲜的无毒蛇肉入药也是可以的（要去掉头、刮掉鳞、掏去内脏），不过量可以稍微大一点，一般不要超过g左右（乌梢蛇和沙参在一般的中药店里都有卖，而新鲜蛇肉则要到专门的菜市场去找）。由于久咳伤肺，而风又为阳邪，容易损伤肺阴，所以选用一些北沙参入汤可以起到润肺增阴的效果。如果咳嗽非常频繁，一咳起来就连续不停，那不妨加入一两颗乌梅一起炖煮，不过这样一来口感就会偏酸，风味稍逊。加入一些葱姜的目的是为了引导人体阳气进入肺脏，循着呼吸道、咽喉向外透散，这样有利于及时的祛风。
强调本汤要趁热饮用，也是为了借助热汤所蕴含的阳气来趁势祛风散邪，顺势而为，方为上策！不管怎么说，汤终究还是汤，是药膳，不是处方药，不能替代药物治疗。
由于这道汤的组成当中既有号称“小龙”的蛇，又有与凤凰存在几分相似的鸡，所以我给这道汤取了一个非常吉利的名字，就叫它：龙凤汤！郭强中
副主任医师，医学博士，广东省中西医结合学会嗓音专业委员会委员，广东省针灸学会会员，中医畅销书《白话讲伤寒》作者。
治疗成人及小儿各类耳鼻咽喉疾病，包括鼻塞、流涕、嗅觉下降、鼻出血、鼻子干、持续喷嚏、咽痒咳嗽、喉咙干、久咳不愈、声音嘶哑、咽喉异物感、吞咽困难、耳鸣、听力下降、耳堵塞感、耳痒、耳流水、打鼾、痰涕带血、腺样体与扁桃体肥大、各类颈部肿块，以及喉癌、鼻咽癌、腮腺及甲状腺肿瘤等肿瘤疾病。
擅长针灸治疗耳、鼻、咽喉及头面部各种疼痛；对反复鼻炎、咳嗽不得好的中老年人、青年人、女性、以及小儿，进行专业的中药调理。
应诊：周一全天、周二上午、周三上午、周四全天、周五全天、周六上午（医院大德路总院东区五楼耳鼻咽喉科）
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