盐蒸橙子是一种美食,主要原料有橙1个,食盐三分之一勺,盐蒸橙子属于偏方,对治疗感冒引起的咳嗽有减轻效果,不过在生病期间,不提倡用蒸吃水果的方法来代替药物治疗。
盐蒸橙子止咳有一定依据。
橙子有清热降逆之功、善清肺胸之热,可理气、化痰、润肺。
如果是因为肺中蕴热,或外感风热,热灼津液为痰,痰热结于胸中,引起咳嗽咳痰,甚则咯血,用橙子来泄热涤痰,是有一定效果的。
从现代药理学看,橙皮里面有两种具有止咳化痰功效的成分,一是那可汀,二是橙皮油,前者镇咳,后者化痰。
而淡盐水也可以清热祛痰。
也正是因为橙子和盐水的这个作用,这个方法只适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳,主要症状为痰发黄、较黏稠,咽喉红肿发痛,口干、口苦等。
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