生姜配一物，清除一身毒素冬天活血驱寒就

生姜既有营养价值，又有医疗作用，成为多功能的食疗佳品，其用途之大，药食两用堪称无与伦比。生姜泡水喝也有很好的养生治病功效，但很多人不知道，一起来看看吧！

生姜的功效与作用

味辛、性微温，归肺、脾、胃经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

1.活血驱寒

对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。

生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。

2.镇吐

有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。

生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。

3.助阳

按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。

4.增进食欲、促消化

口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。

5.解毒

生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。

6.杀菌

体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。

生姜泡水喝的功效

感冒头痛

将生姜和开水进行冲泡，或者是将生姜用开水进行煎煮，然后将生姜水进行泡脚，并且高度最好能够刚刚浸泡到脚踝位置。在浸泡的过程中，可用在水中加入一些食醋以及食盐，并且根据温度的变化不停的加入一些热水，等到脚面发红就可以停止了。专家告诉我们，这种方法对于风寒感冒以及咳嗽头痛具有显著的治疗效果。

偏头痛

如果身体出现了偏头痛的情况，那么可以将生姜水浸泡双手，建议浸泡十五分钟左右，这样偏头痛的痛苦就会得到减轻，甚至有可能完全消失。

治疗药肩疼痛

首先需要将生姜煎煮，然后在药液中加入少量的食盐以及食醋。将感觉的毛巾浸泡在药液中，然后轻柔的涂抹在患处，然后重复几次。这种方法能够有效的令肌肉变得不那么的紧绷，并且起到舒筋活血的效果，同时还可以有效的缓解痛苦。

治疗头皮屑

将新鲜的生姜轻轻的擦拭头皮以及头发，然后用生姜水来清洗头发，这样能够有效的治疗头皮屑脱落的情况，同时也可以滋养头发，令头发更加的乌黑亮丽。除此之外，平时也可也经常使用生姜水来洗头发，这样还可以预防掉发。

龋齿

每天早晚都用生姜水进行漱口，并且代替茶水饮用。这种方法能够有效的保护牙齿，并且对于多种牙齿疾病都有很好的预防作用，特别是对于龋齿有着非常不错的防治效果。

口腔溃疡

可以先将生姜用开水进行冲泡，接着就用茶水进行漱口以及食用，每天进行两三次就可以了，大约三天左右的时间你就可以看到口腔溃疡的情况得到控制以及治疗。

醒酒

将生姜水代替茶水饮用除了上述介绍的好处之外，也能够促进身体之中的血液快速流通，所以具有一定的解酒效果。除了直接服用生姜水之外，也可以在水中加入适量的蜂蜜，这样蜂蜜能够直接被身体所吸收，同时还可以缓解醉酒之后对身体所带来的不适症状。

治疗脚臭

脚臭对于我们的平时生活以及社交生活都造成了比较严重的后果，如何才能够缓解脚臭的糟糕情况呢?建议将双脚放到生姜水中浸泡，并且加入少量的食盐以及食醋，十五分钟之后就可以取出并且擦拭干净水分，最后涂抹上一些爽身粉就大功告成了。

面部暗疮

将温热的生姜水来进行洗脸，每天早晚各进行一次，坚持两个月的时间，脸部的暗疮就能够得到有效的控制，甚至还有可能消失。这种方法不仅对于脸部的暗疮具有一定的治疗作用，同时对于皮肤干燥以及雀斑都有不错的疗效。

治疗神经衰弱

如果身体出现了神经衰弱或者是头晕以及心情烦闷等情况，那么建议每天早晚空腹的时候喝上一两杯生姜水，对于身体具有非常不错的提神以及补气的作用，长期坚持服用能够有效的治疗神经衰弱的情况。

牙周炎

也是将生姜用开水冲泡，然后将生姜水清洗牙石部位，最后将生姜水代替茶水服用。这种方法每天进行一两次，大约六次左右就能够有效的消除炎症，令身体恢复健康了。

咽喉肿痛

将生姜水代替茶水以及漱口水，每天早晚各进行一次。如果出现了咽喉瘙痒以及干痛的情况，也可以将生姜水加入少量的食盐代替茶水饮用，每天进行两三次就可以了，能够有效的化解炎症，并且对于咽喉肿痛也有不错的治疗作用。

盘点生姜的几大食疗功效

红糖姜茶：

功效：抗氧化、暖宫

适宜人群：有宫寒症状的妇女同胞们

做法：生姜剁碎，加水开大火煮，煮到水只剩三分之一的时候，放入红糖和茶，再煮上五分钟，即可。

红糖姜汤：

红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。

大枣姜汤：

大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用；二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。

绿茶姜汤：

鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。

生姜蜂蜜：

功效：可治疗感冒、牙周炎，缓解醉酒后的头疼症状。

适宜人群：天生体寒的人尤其适合，可帮助他们改善手脚冰冷的症状。

做法：先将生姜和茶用大火烧开，煮上半个小时后，关火，放入蜂蜜，去渣，即可饮用。

盐醋姜汤：

到了夏天之后，不少人容易得“空调病”，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。

姜汁可乐：

有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

生姜红枣茶：

功效：改善贫血、对抗秋寒、补血

适宜人群：体质偏寒的人可多饮一些

做法：先把生姜红枣煮上半个小时后关火，然后放入茶叶，等茶叶泡出味道后就可饮用。

生姜水泡脚有什么好处

治脚气

用热水加入生姜、盐和醋，浸泡半小时左右，把脚擦干后，在脚上涂抹点婴儿用的爽身粉，便可去除脚气，每个星期坚持泡脚2次，数日后，你会发现脚气慢慢缓解，至根治。

防治感冒

将生姜拍碎，放入热水中，这样用来泡脚能防止寒邪入侵，有非常好的祛寒作用，对于怕冷、手脚易凉等等受寒症状者来说，可以增强抵抗力，有效缓解受寒症状，治疗感冒着凉，即使无感冒者，也可泡之用来预防感冒。

防治风湿

生姜水本就能够除湿祛寒，而用期泡脚，其中的御寒的药物成分就可以借助热水的渗透入足部的毛细血管，从而更好的达到防治风湿效果，注意泡脚时水最好浸没至小腿，这样能够更好的缓解风湿关节炎等症状。

吃生姜的正确时段

生姜虽好，但是要想通过食用生姜来起到养生的目的，那么一定要选择好食用时段。其中早上便是食用生姜的最佳时段，因为早晨是血液流向胃经之时，在早上吃点生姜能有效的生发胃气，促进胃部中食物的消化。

试想一下，在早晨准备一小碟姜丝，然后就着大米粥喝，简单清爽，在浓郁的米粥中还能吃到辣辣的姜丝，细细的品味，口齿留香。不仅美味养人，其功效还远超各种大补药。

另外，在晚上的时候就尽量不要吃生姜了，晚上吃生姜如同吃了砒霜般严重。夜晚人体需要收敛阳气。

此时食用生姜会损害人体内阳气，刺激神经，影响正常的心脏功能，同时也是造成失眠的主要因素。

在食用生姜的时候也有讲究的禁忌，正确的选择生姜食用能很好的起到养生防病的目的，但是一些生姜是不能食用的，否则会造成适得其反的效果。

1、不能吃太多

任何事情都是物极必反，食物也同样如此。虽然说生姜具有极好的方式防病效果，但是一次也不能食用太多，否则会造成不良的后果。

2、不削皮

很多在食用生姜的时候，为了获取更好的口感，便会选择将生姜的表皮去掉，殊不知这样做影响了生姜的整体功效。因为生姜中含有的诸多养生成分都是隐藏在生姜皮中，所以在食用生姜的时候建议大家不要将皮去掉。

3、不能食用腐烂的生姜

腐烂的生姜中含有一种毒性很强饿物质，被人体摄入之后会使得细胞出现变形而产生坏死，从而诱发多种疾病的产生，因此遇到腐烂的生姜一定不要食用。

4、不适宜人群

对于一些肝火较旺的人来说，是不适合吃生姜的。另外对于一些胃部不适的人来说，在食用生姜的时候最好选择熟吃的方法，不适合生吃，因为生姜的刺激性很大，食用之后对胃部的刺激过重，从而造成不适的反应。

5、姜不能和什么一起吃

酒。姜和酒都属于温热，辛辣，具刺激性的食物，两者搭配在一起，容易造成火气大，体内燥热，甚至可能导致便秘。

韭菜。韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。吃韭菜的好处多，但煮韭菜最好不要放姜，因为韭菜放姜发酸。

生鱼。早放姜与鱼相克。烧鱼时，放一些生姜可以去腥增鲜，但过早地放人生姜，鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜，使姜不能发挥去腥作用。鱼体的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）时，放人生姜，其去腥的效果最佳，因此，烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。

芹菜。芹菜是我们比较常见的食材，它不仅有着丰富的营养，还具有一定的药用价值，它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等，对身体健康十分有益，备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，影响口感。

生食类海鲜。姜不能和生食类海鲜一起吃，因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。