推荐两个治干咳的食疗方子内含水泼蛋做法

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米粒所在的南方小城，立夏的气温骤降，这种反季节的天气，老人和小孩最扛不住了。一向还算是stronggirl的米穗儿，也开始咳咳咳...

都说妈当久了，也算半个医生了。米穗儿开始咳的时候，米粒也开始翻阅家里的中医书籍。

首先，咳嗽分清楚寒咳还是热咳是很重要的。

咽痒，咳痰稀薄色白，鼻塞流清鼻涕

咽痛，咳痰粘稠色黄，流黄色鼻涕

其次，杏仁是咳嗽方子中的常用药，你是否傻傻分不清南杏仁or北杏仁？米粒整理了一个表格给大家参考。

无论是南杏仁还是北杏仁，都是取杏子的核加工而成，而不是坚果中的巴旦木（巴旦木是桃子的核）。从形状看，南杏仁大而饱满，北杏仁小而扁平。入药多用北杏仁，但由于北杏仁中含有一种叫氢氰酸的物质，它具有一定的镇定作用，但却有微毒，所以入药时用量切记不能多，以每天用量小于10g为宜。若还是无法分清楚南杏仁和北杏仁，买的时候多问问店员呗。

此番米穗儿咳嗽，听着声音是干咳。米粒寻思着小假期出游，一路上米穗儿是放开胆儿吃零食，应是有些许上火，再加上这几天气温骤降，容易受寒，估计是寒热往来引起的咳嗽，并且小孩咳嗽多有食积而致的可能性，所以气要理，火要清，咳要止，肺要润。

方子1：无花果杏仁饮

食材用量：

无花果干5-8颗

北杏仁5g

冰糖少许

陈皮干3g(可加可不加）

做法：先用水把北杏仁浸泡一个小时（可去微毒），再把所有材料放入炖盅中，隔水炖两个小时即可（若有气逆，加入陈皮有理气的功效）。

方子2：水泼蛋

水泼蛋止咳的功效应该是众所周知了吧。会不会有些怀疑半生不熟的鸡蛋有沙门氏菌？沙门氏菌通常通过两个途径污染鸡蛋：一是蛋壳形成前，通过被感染的卵巢或输卵管组织传入鸡蛋；二是通过蛋壳上的粪便。当我们把鸡蛋壳洗干净，再到水煮开了下鸡蛋时，蛋壳和蛋清都彻底杀菌了，蛋清和蛋黄间还有一层薄薄的膜，若鸡蛋不变质且无人为操作，是可以放心食用的。

水泼蛋做法：

鸡蛋洗干净，水煮开，关火，鸡蛋下锅，盖上锅盖焖5分钟，盛起，加入少许糖或盐即可食用。

其实，当季、当地的新鲜食材，很多都有药食同源的功效，我们多观察多学习便可收获更多。最后，生活中的诱惑实在太多，但在咳嗽的时候，大家切记千万要忌口。无论多么美味的煎炸等食品在你面前，吃下去都会功亏一篑。