必看春季咳嗽怎么办

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春季是上呼吸道疾病的高发期，此时很容易感冒、咳嗽。此外，春季气候干燥，上呼吸道粘膜因此也易受细菌侵袭而出现干咳。对于办公室白领来说，降低工作的劳累程度、早睡早起，以增强身体的抵抗力，预防上呼吸道发炎。平时口气重的人，这时宜少吃辛辣食品，如火锅烧烤等，饮食保持清淡，多吃蔬菜。已出现咳嗽症状的，可以多吃梨，梨有生津润肺功效。

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SELECTION一周精选

今天高家燕为大家推出的是

雪梨——生津、润燥、清热、化痰等功效，主治热嗽，止咳。古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。

首先还是要准备好我们所需要的材料：雪梨2个、燕窝5g、冰糖适量。

燕窝我选用的是一盏破盏，盏型虽然不太完美，但是口感可是棒棒哒~

而雪梨一定要选用有大又圆的，因为这样才能挖出一个完美的梨碗哟！

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第一步就是燕窝的泡发，（切记要用纯净水！）待燕窝完全泡透发胀后（约6h-8h），按着燕窝纹理轻轻撕成条状。

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然后换水并且用镊子把杂毛杂质挑去，由于这盏破盏是特轻毛系列，基本没啥杂毛，又省了一半功夫！

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挑干净后沥干水称了一下重量，发头依然是9倍以上~纯天然燕窝的发头一般在8-10倍之间，太小太大都不好！

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小编是个完美主义者，知道雪梨炖过后表皮会变颜色，会影响成品后的拍照效果，所以我用了2个雪梨！把1号雪梨对半切，用匙羹把梨肉挖空，很多朋友觉的很难挖，其实只要细心点可是很容易的噢~

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接着就是把2号雪梨洗干净、削皮、切成粒状；为了更好的控制炖出来的燕窝口感，就直接采取燕窝、雪梨分开炖煮的办法。

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下一步把燕窝、冰糖和雪梨分别放入炖盅，水量刚好过燕窝和雪梨就行；选择燕窝炖煮功能，炖煮时间30-45分钟。（建议大家不用放太多冰糖，雪梨糖份很足！）

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打开盖子就闻到梨肉的清甜，最后把炖好的燕窝和雪梨一起放进梨碗中就可以啦！

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清甜的雪梨配上晶莹剔透，绵滑可口的燕窝，润肺止咳，为这个春天带来了绵绵不断的滋补。