先提醒一下咳嗽不能吃柚子，因为会生痰，和小橘子一样，里面的肉生痰但是外面的皮是化痰止咳的良药，不要搞错了
柚子皮的八大功效与作用
中医认为柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰、止咳、理气、止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。
平时用柚子皮泡水喝，能有效清除肺热，也能清除肺部和气管中的炎症，能预防肺热肺燥，也能减少咳嗽痰多等不良症状发生。另外家中的小孩子出现肺炎以后还能用柚子皮泡水治疗，虽然不能根治但能让症状很快好转
1、柚子皮煮水治小儿肺炎。
将柚子吃完后留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮（块不要太小否则药效减少，适中即可。水不要太多和熬中药一样，连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会有所改善。
2、柚子皮煮水治疗冻疮。
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻疮处，但不能敷在破皮的地方。热敷的温度要注意，刚开始时候，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气后再敷，待冻疮处适应后逐渐增加温度。这种方法需要耐心和长期的坚持（即使冻疮好了，也最好坚持到这个冬季结束），可以促进冻疮处的恢复和有效的减少来年的复发几率。
3、柚皮糖。
把柚子皮的表皮削掉（注意：要把全部黄色的表皮去掉，不然会带有苦味）然后把柚子皮横着切成条状，厚度适中。放在开水中煮一下，然后再放到凉水里浸泡一两天，期间要换一两次水，换水时注意要先拧掉皮中的水分，再倒进新的水（这样可以进一步去掉苦味）。一两天后，捞出去水晾干备用。然后准备一些白糖，煮化成水后再把柚子皮放进锅中一起煮，待糖胶全部覆盖柚子皮后取出，这样就好吃的柚皮糖就制作好了。
4、柚皮酿
做法同柚皮糖一样，把皮削干净后切成大小均匀的三角形，然后每一块都用到切开中心，然后再用做好的肉馅填进去（馅料可以根据自己喜爱的口味制作）放进锅里煮熟后即可上菜。
5、炒菜
削干净柚子皮后切块，用清水浸泡数小时后捞出沥干水分，烧热锅倒入油（油稍多）放入姜丝、大蒜、干辣椒（根据自己口味加）爆出香味，再把柚子皮倒入翻炒。炒均匀后倒入调料翻炒片刻，加入少了开水盖上锅盖焖几分钟，待水烧开后煎炒，柚子皮看似软烂时即可上菜。
6、可防虫
将柚子皮内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水分。用刺有小孔的袋子装好保存，放在衣柜角落或米桶里，可以放置蚁虫。
7去除异味
柚子皮含有挥发油，把柚子皮放进冰箱里也能去除冰箱里的异味。
8、精油熏香
将绿皮剪成小片，放置水中加热，因柚子精油即从绿色皮中提炼出来，故这就成了天然的柚子精油，在过程中可以看到水上浮着一层油脂，即为柚子油。空气中散发着淡淡的柚子香气，有安定精神的作用。
萝卜治疗咳嗽很常用
白萝卜是一种常见的蔬菜，中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。本草纲目称之为“蔬中最有利者”。既能理气化痰、生津止咳、还可补肾益气、缓解咳嗽。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
1白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）
白萝卜皮主要作用于肺；胡萝卜主要作用于脾胃
胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰
如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色；风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色
2葱根（中医叫葱须）
葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞。
治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次
凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会
治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)
3.梨子皮
梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽，梨是凉性，皮可以止写。
冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨
红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，千万不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃
红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食，预防感冒。
祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不能用盐洗水果，盐有固浊的作用
4.鸡蛋壳
鸡蛋壳吃法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟，再用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用
吃蛋壳不会得结石
鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡
蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克，成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉
吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命，含细菌。千万不要煎焦。用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋用补中益气的功效，这样不要考虑煮鸡蛋的时间长久不好
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