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经常医院体检，测出来宝宝贫血，然后着急忙慌地来问我，“黄妈，怎么办，该给宝宝吃点什么辅食？”测出贫血再急着补，那个时候食补见效就比较慢了，咱们平时一定要重视！6个月后宝宝体内储存的铁消耗殆尽，需要从食物中获取，所以我经常提醒妈妈们平常在宝宝的辅食中加一点补铁的食材，最常见的就是红肉。猪肉、牛肉、羊肉都补铁，妈妈们一定会选择！
我帮妈妈们整理了三种肉类的优缺点的对比，妈妈们可以根据自己的需要来选择。我比较推荐的就是牛肉啦，它的营养价值比较高，一年四季都可以吃，至于说牛肉比较难嚼只要处理得当就可以解决啦！
今天推荐妈妈们一道小蛋饺，我选用的是牛里脊，牛肉最嫩的部分，加水搅打后非常细腻软嫩，一抿就碎了，而且非常好消化。馅料中我还加入了莴笋，帮助宝宝补水补维C的同时，还能促进铁吸收，鸡蛋更不用说啦，全能营养，是很多宝宝都喜欢的食材。元气小蛋饺，宝宝自己抓着吃的补铁大餐！食谱名：元气小蛋饺参考月龄：11个月以上
1、准备食材：莴笋20克，牛里脊40克，鸡蛋1个（约50克）。
2、牛里脊放入生姜水中，浸泡10分钟。生姜水的做法：生姜切丝，用开水冲泡，放凉后使用。牛里脊用生姜水浸泡可以去除腥味。
3、起锅烧水，水开后放入莴笋，焯水2分钟。
4、莴笋切丁。妈妈们尽量切得细碎一点哦。
5、浸泡好的牛里脊倒入辅食机中，再加入20毫升清水，搅打成肉糜。加水搅打牛肉会更加软嫩细碎。
6、搅打好的牛肉糜中倒入莴笋丁，搅拌均匀。
7、碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。
8、平底锅刷油，开小火。
9、锅热后舀入蛋液摊匀。妈妈们尽量摊得薄一点，做出来会更好吃哦。
10、放上牛肉糜。第一次尝试的妈妈不要放太多，容易包不住，弄破蛋皮。
11、表面快凝固的时候用筷子折起来边缘封口。
12、另起一锅烧水，做好的蛋饺大火煮10分钟。
13、美味的小蛋饺就做好啦，软嫩的蛋皮包裹着鲜美的牛肉，拿来煮面煮汤也是非常好吃的哦！
添加要领：●妈妈们挑选牛肉的时候尽量选择牛里脊，这个部位的牛肉比较嫩而且脂肪含量低，适合宝宝吃。●小宝宝吃的肉泥，可以和富含淀粉类的土豆、番薯等一起搅拌；大一些的宝宝吃的肉丁，在宝宝对蛋白过敏的情况下，可以给肉裹上蛋清，这样会让肉吃起来更嫩滑。黄妈说：很多妈妈觉得肉比较难消化，怕宝宝咬不动，就推迟添加肉的时间。事实上，过晚添加红肉类食物，容易造成宝宝铁元素摄入不足，严重者还会导致缺铁性贫血，甚至影响生长发育。一般建议宝宝7个月开始就可以尝试添加各种肉类了，但要注意种类要由少到多、性状要由细到粗。另外每种肉都有各自的特点，妈妈们要根据宝宝的需要选择，均衡摄入才是王道，只吃一种肉也是不够的哦！均衡膳食，让宝宝吃出健康，吃出聪明小脑袋！3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了，很多宝妈由于经验缺乏，或是相关的育儿知识不足，不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理，那应该怎么办呢？
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》在教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频，老人用起来也很方便。
价格也很便宜，只要69，就能保证孩子辅食的营养均衡，何乐而不为？
《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，
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